El secador de microondas generalmente se usa para productos farmacéuticos. La secadora de microondas Tunel es una secadora que utiliza microondas para reducir la humedad de la materia prima. A diferencia de otros procesos de secado por calentamiento externo, el secador de microondas para especias puede secar la materia prima de forma interna y externa al mismo tiempo. Usando este método, el secador de microondas para especias puede ahorrar tiempo de secado y evitar que la materia prima se convierta en metamorfismo o coque en el entorno de sobrecalentamiento. El efecto de secado es muy bueno, especialmente para los alimentos sensibles al calor.
Los medios convencionales de calentamiento y secado no se comparan con la eficiencia de un secador de microondas industrial. La incorporación de equipos de secado y calentamiento de microondas de alta capacidad y de última generación garantiza que sus productos mantengan la calidad mientras que usted duplica o triplica el rendimiento logrado con los equipos de calefacción convencionales.
En el calentamiento convencional o superficial, el tiempo de proceso está limitado por la velocidad de flujo de calor en el cuerpo del material desde la superficie, según lo determinado por su calor específico, conductividad térmica, densidad y viscosidad. El calentamiento de la superficie no solo es lento, sino también no uniforme, con superficies, bordes y esquinas mucho más calientes que el interior del material. En consecuencia, la calidad de los materiales calentados convencionalmente es variable y frecuentemente inferior al resultado deseado. El calentamiento imperfecto provoca rechazos de productos, desperdicio de energía y tiempos de proceso prolongados que requieren grandes áreas de producción dedicadas a los hornos. Los hornos grandes tardan en responder a los cambios de temperatura necesarios, tardan mucho tiempo en calentarse y tienen altas capacidades de calor y pérdidas radiantes. Su bajo rendimiento los hace lentos para responder a los cambios en los requisitos de producción haciendo que su control sea difícil, subjetivo y costoso. Por el contrario, con las microondas, es posible calentar el volumen de un material a sustancialmente la misma velocidad. Esto se conoce como calentamiento volumétrico. La energía se transfiere a través del material electro-magnéticamente, no como un flujo de calor térmico. Por lo tanto, la velocidad de calentamiento no está limitada y la uniformidad de la distribución de calor se mejora mucho. Los tiempos de calentamiento se pueden reducir a menos del uno por ciento de los requeridos usando técnicas convencionales.
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